
最近看喜愛咖啡的友人去了新潟、山形、福島縣一帶旅行,去了很多間老喫茶店(有好多間我都很想去),這些喫茶店的經營者的年紀都已經非常大了,仍繼續都守在咖啡吧檯中,即使現在其實去這些喫茶店的人比以前少非常多了,喫茶店裡的一切也都像封存在某一個時空,但每次看到這些已經沒落的喫茶店還是都著寂寞的感覺,日本的大城市與二線城市的喫茶店,雖然都很迷人,但給人的感受其實還是很不同。
如果到大阪,想去喫茶店,很推薦在淀屋橋和北濱一帶,這裡也是喫茶店的激戰區,這裡有很多上班族和公司,也有很多氣派的老派建築,秋天的時候走在這些街道,真的很有大都會的氛圍,這些喫茶店就隱藏在這些街道的街角中。
其中在製藥廠林立的道修町的喫茶リスボン,在喧鬧的辦公大樓林立的街道中,打著溫暖的燈光,為每一個上班前前來的上班族獲得撫慰,打開門,親切的老媽媽問候著我們,裡面的溫暖與繽紛,讓寒冷冬日進來的我們,馬上得到安慰。

整個空間是渾厚又帶著輕盈的木製感,有點歷史卻又好看的深棕色木頭椅子,有著暗紅色的椅墊,椅子上刻著LISBON的字樣,連菜單版都是木製的,上面的燈罩也充滿歐風,牆上掛著一些不只是拿來擺飾的畫,令人相當喜愛與自在溫潤的空間感,我一直在想這間店取里斯本這座城市的原因是甚麼?
點了兩份モーニングセット,大阪喫茶店的モーニングセット真的都相當便宜,換成台幣都不到100圓,リスボン的早餐,真的非常喜歡,有點讓人想起台灣的早餐店,因為用的是荷包蛋,這現做的火腿蛋厚片吐司,還是貼心的切成六等分的做法,真是好吃的不得了,再加上一杯好咖啡,真的是早晨有這樣的開始,對上班族來說,足以面對許多事情。


喫茶リスボン裡播放的是古典音樂,記得那天應該放的是孟德爾頌的曲子,在這樣的空間氛圍中配上美好的音樂,還有這樣的モーニングセット,所有的整體成了一個令人不想離開的地方。

後來去越多喫茶店,你會發現喫茶店每一間都是一個整體,空間、主人、咖啡、音樂等都是,缺一不可,每一個整體就構成了一個無可取代的性格。
早晨的喫茶店,很多都是一個人,往往都是中老年人,也都是相當安靜的在做自己的事或是喫菸,很少會看到女性,那天在リスボン,看到一位小帥哥帶著一位年輕女孩進來,聊天聊得很起勁也很大聲,女孩被小哥逗著笑不攏嘴,這樣的把妹畫面,很少在喫茶店看到,讓人不禁露出會心的一笑,哈!
創業於1959年的リスボン,依然矗立在這裡,用他的歲月痕跡撫慰著人們。
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