
追了半年的晨間劇【怪談作家之妻】終於完結篇了,看到赫文先生在朱鷺身邊死去的時候,我和老婆真的哭爆。小泉八雲當時的遺言是「希望死後節子不要悲傷,絕對不要哭泣。」但朱鷺卻一直掉眼淚一直掉眼淚,赫文先生倚在她身邊死去,晚霞卻依然美好,孤開的櫻花也是。
我覺得這齣晨間劇是這幾年我最愛的一部了,描繪了最了解日本人的外國人小泉八雲和其妻子小泉節子的一生,這部劇裡面有大量關於日常生活的片段,一直到最後,朱鷺本來覺得她好像耽擱了赫文先生的創作,其實她最後才體悟到,這些他們曾經相處過的微小的日常,雖然有許多遺憾,但是卻也有許多難以取代的美好。
其實在這齣日劇裡,最令我有所感的還有的就是赫文先生廢寢忘食的創作的過程,還有和妻子一起講怪談把他寫下來的過程,這些親筆親手創作的過程,在如今AI當道,甚麼文字、各種創作,幾乎都可以拿AI來進行的年代,這些純手工更顯得無比珍貴。
上一篇寫了關於尾道有關的創作文,和我預期一樣,觸及率很低,不過無妨,延續上一篇的尾道文末提到的尾道拉麵,想介紹一下這個我自己最愛的拉麵。
前陣子,看到有朋友說尾道拉麵是台灣人發明的,馬上就覺得有共鳴,因為這就是我第一次吃到尾道拉麵時,心裡的感受,這味道怎麼有種台灣味?後來一想,就覺得台灣的滷肉有點相似呢!
雖然我也不能算個真正的拉麵愛好者(因為我覺得都很鹹,哈),不過從北海道的札幌拉麵、鹽味拉麵、東京的醬油拉麵、名古屋的台灣拉麵、京都的天下一品、博多的豚骨拉麵等,我至少都吃過了。
但在我心目中,第一名的拉麵我會投給尾道拉麵一票,不知道是不是這也帶著點鄉愁。
尾道拉麵是以醬油為湯底,上面懸浮著懸浮著豬背脂(我覺得很像台灣的滷肉和肉燥),再加上滑順的麵條以及厚叉燒,醬油和豬油脂合再一起的湯頭美味,真的是令人停不下來,當時邊吃一邊想著這好有台灣味。
最近才看到有人分享,原來尾道拉麵的發明人真的是台灣人,在二戰後的一間中華料理開始發跡的,當時來自台灣的朱阿俊從拉麵攤開始,開始大受當地人歡迎。
後來這位朱桑離世後,他的孩子繼承家業,甚至為了尋根,經常造訪台灣。當然,後來尾道拉麵的開枝散葉,是如何成為在山陽一帶最值得品嘗的拉麵,可能又是別的故事了。
總之,我和小孩都非常喜愛尾道拉麵,大概也是因為我們去吃的時候剛好是冬天,外面下著雨相當寒冷,來上一碗尾道拉麵,真是讓人到天堂。
煮一碗好吃的麵,我想AI再怎麼樣也做不到吧,自己親手寫一篇文章,AI或許可以做到,但是文章中所傳達的溫潤人情,我想AI未必能做到吧,就和煮一碗好吃的拉麵一樣。
PS:尾道拉麵在尾道本通商店街上就有很多間,生意最好的是一間叫做しょうや飯店的拉麵店,人真的很多。我們不想排隊,就到旁邊另一間叫做響的拉麵店,同樣也非常好吃。
關於尾道的podcast:https://www.youtube.com/watch?v=DdJfYpEEsao&t=741s
發表留言